Siapa yang tidak mengenal makanan ini, makanan yang memiliki kuah yang sedap sekali. dan sangat cocok saat disantap pada musim panas. buat kalian yang sedang mencari tahu apa saja resep sayaur lodeh yang bikin enak dan ketagihan. asalkan kamu punya bumbu santan, sayur lodeh bisa dibuat sama halnya ketika memasak sayur nangka.
kalian juga bisa menggunakan bahan-bahan apa sya yang ada dikulkas yang cocok biat Sayur lodeh yang simpel dan enak. Simak Bagaimana cara membuat sayur lodeh yang lezat dan bergizi.
Resep sayur lodeh jawa
Baca Juga : Resep Roti Lembut ala Bakery
Salah satu resep sayur lodeh khas jawa yang bergizi dan lezat, dan hanya menggunkan sayur-sayur sederhana yang bisa kalian dapatkan disekitar rumah, dan bisa kalian tanam sendiri dirumah. simak bahan-bahan yang harus digunakan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan Resep Sayur Lodeh Jawa
- 1/2 Buah labu siam(kupas dan potong-potong)
- 3 Lonjor Kacang panjang (Potong-potong)
- 1Gengam Kroto dan so (daun Melinjo Muda)
- 500 ml Air
- 40 ml Santan instan
Baca Juga : Resep sop Buah Untuk Jualan
Bumbu halus Resep Sayur Lodeh Jawa
- 3 siung Bawang Putih
- 5 siung Bawang Merah
- Sejumput Terasi
- 1 Buah Kemiri
- Bumbu lainnya
- 2 cm laos geprek
- 2 daun Salam
- Garam Secukupnya
- Gula Jawa secukupnya
Cara membuat Resep Sayur Lodeh Jawa
- Haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan
- Panaskan Minyak kemudian tumis semua Bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium harumnya
- Rebus Air dalam panci hingga mendidih kemudian masukan Kroto(Daun Melinjo Muda) dan tempe
- Setelah matang tamnbahkn bumbu halus tadi yang sudah ditumis
- Masukan semua sayuran yang telah dipotong-p;otong seperti labu siam dan kacang panjang
- Setelah itu masukan santan kental, lalu aduk terus agar santan tidak pecah
- Masukan Garam secukupnya serta gula merah aduk terus hingga sayur benar-benar matang.
- setelah matang, angkat dan sajikan.
Baca Juga : Manfaat air gula pasir hangat untuk lambung
Resep Sayur Lodeh Sunda
disetiap daerah juga memiliki makanan Khas yaitu Sayur lodeh. tidak hanya di ada Khas jawa daerah sunda juga memiliki resep Sayur Lodeh Khasnya sendiri. bahan-bahan yang diperlukan juga mudah untuk didapatkan. bagi yang mau membuat masakan ini simak baik-baik dan pelajari.
Bumbu halus Resep Sayur Lodeh Sunda
- 5 Siung Bawang merah
- 5 Siung Bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar
- 2 Butir Kemiri
- 1 Ruas Lengkuas
- 2 Lembar daun dalam
- Sedikit terasi
- Garam
- Gula
Bahan-bahan Resep Sayur Lodeh Sunda
- Labu siram
- 1/2 Papan Tempe
- 2 Buah Jagung diserut
- 5 Kacang Pajang
- daun melinjo secukupnya
- melinjo secukupnya
- 1L air
- 1Sachet santan kental(kara)
Baca Juga : Bumbu tahu Gejrot
Cara membuat Resep Sayur Lodeh Sunda
- potong tempe ,labu siam kacang pajang, ssuai selera kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis bersamaan dengan lengkuas dan daun salam hingga agak kering
- Tambahkan air dan masukkan isian yang sudah disiapkan masak hingga isian empuk
- Tambakhan garam dan gula secukupnya kemudian masukan santan kental
- Tes rasa kemudian sebelum dihidangkan. setelah pas bisa dihidangkan.
Resep sayur Lodeh kelor Terong
selain daun melinjo ini bisa menggunakan terong dan daun kelor. kalian bisa coba resep ini dengan mencampurkan keduanya. kandungan dalam gizi ini lumayanm cukup tinggi hinga dapat memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dalam diri kamu.
Bahan-Bahan Resep sayur Lodeh kelor Terong
- 2 Lembar Daun Kelor
- 2 Buah Terong Hijau
- 18 Buah Cabai Rawit (iris-iris)
- Bumbu Halus
- 7 Siung Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 7 Buah Cabai Rawit Merah
- 1/2 Ruas Kunyit
- 1/ Kencur
- 1/2 sdt garam
- 2 buah Kemiri yang sudah disangrai
Baca juga : Umpan lele Babon yang galak
Bahan DiGeprek Resep sayur Lodeh kelor Terong
- 1/4 Lengkuas
- 1 Batang serai(Geprek kemuadian diikat)
- Bahan Lainya
- 1/4 Kelapa sematen yang sudah diparut
- 2 Lembar daun salam
- 2 Lembar Daun Jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 1 lirang kecil gula jawa
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- minyak secukupnya
Baca juga : Manfaat Jahe untuk perut
cara membuat Resep sayur Lodeh kelor Terong
- Cuci bersih semua bahan, peetik daun kelor, kupas dan iris terong
- kelapa semanten yang sudah diparut kemudian daiperas dengan air +4gelas belimbang
- tumis bumbu yang diiris, digeprek, dihaluskan daun salam dan daun jeruk sampai harum
- maksukan kelor dan telor, tumis masukan gula jawa , 1sdt garam , ketumbar bbu, kaldu jamur, gula pasir
- masukan santan ang sudah disaring (diaduk jangan sampai santai pecaj) sampai mendidih
- cek rasa sebelum disajikan
0 Komentar